Tiflis, Gürcistan’ın güzel başkenti olup tarih, kültür ve mutfak lezzetlerinin bir araya geldiği bir yerdir. Burayı ziyaret edenlerin neden tekrar geri dönmek istediklerini anlamak zor değildir. Gürcü ruhuyla yoğrulmuş bu şehir, büyüleyici manzaraları, sokakları ve tarihi yapılarıyla ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim sunar.

Bu kadar zengin bir tarihi geçmişe sahip olan bir ülkenin gastronomik kültürünün de oldukça etkileyici olması şaşırtıcı değildir. Gürcü mutfağı, çeşitliliği ile dikkat çeker ve dünyada dördüncü en iyi mutfaklar arasında gösterilir. Bazıları içinse bu mutfak, ilk sıraya yerleşecek kadar iddialıdır. Tiflis gibi muhteşem bir başkentte, herhangi bir mutfak kültürünün hayranı olan herkes, dünya çapında ünlü lezzetleri tatma fırsatı bulur.

Tiflis, tarih, kültür ve mutfak lezzetlerinin birleştiği bir yerdir. Şehrin büyüleyici sokaklarını keşfederken, bu hareketli şehrin sunduğu gastronomik çeşitliliği denemeyi unutmayın. Eğer Gürcü, Avrupa ve Asya mutfağının en iyi örneklerini keşfetmek istiyorsanız, bu rehber tam size göre.

Restaurant Republic 24

Restaurant Republic 24, klasik Gürcü mutfağının çeşitli yemekleriyle sizi ağırlıyor. Özgün yemeklerden lezzetli tatlılara kadar, bu restoran 7/24 hizmet vererek her an damak zevkinize hitap etmeyi amaçlıyor.

Gürcü mutfağına düşkün olanlar için bir cennet olan Republic 24, geniş menüsüyle her kökenden gelen misafirlerin ilgisini çekecek zengin bir mutfak sunar. Gürcü mutfağının simgelerinden biri olan haçapuri’nin farklı çeşitlerini burada bulabilirsiniz: İmeruli, Megrelian, Rachuli veya Acaruli.

Menüde ayrıca iştah açıcı başlangıçlar, çorbalar, ana yemekler ve tatlılar da yer alıyor. Gürcü mutfağının olmazsa olmazı khinkali de Republic 24’ün menüsünde öne çıkıyor. Telavian, Mokhevuri, Kalakuri ve Asya usulü khinkali gibi farklı versiyonlarını deneyebilirsiniz.

Tiflis’in kalbinde bulunan Republic 24, geleneksel Gürcü tatlarını modern dokunuşlarla harmanlayarak misafirlerine unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyor.

Restaurant Republic

Gastronomik yolculuğunuza Restaurant Republic’te başlayın! Burada, kokulu tarhun ve çeşitli otlarla hazırlanmış muhteşem bir kuzu güvecin tadını çıkarabilirsiniz. Bu yemek, Gürcistan’da oldukça popüler bir lezzet olan Chakapuli’nin mükemmel bir örneğidir. Kharcho çorbası ya da Megrelian kupati gibi lezzetlerden seçim yaparak herkesin damak zevkine hitap eden bir yemeğin keyfini çıkarabilirsiniz.

Restaurant Republic’in sunduğu lezzetler yalnızca Gürcü mutfağı ile sınırlı değil. Aynı zamanda Paris’ten tedarik edilen en taze ve premium malzemelerle hazırlanan, Fransız mutfağından ilham alınmış özel bir menü de bulunuyor. Gurme yemek deneyimi yaşamak isteyenler için ideal bir seçenek.

Gürcü şaraplarının seçkin koleksiyonunu denemeden buradan ayrılmayın! Bu şaraplar, yemeklerinizi daha da lezzetli hale getirecek mükemmel uyumlar sunar.

Cafe-restoran Iveria
Lezzetli bir öğle yemeği için Cafe Iveria’yı ziyaret edin; burada premium içeceklerin, lezzetli sandviçlerin, Fransız kruvasanlarının ve dünya çapında ünlü tatlıların tadını çıkarabilirsiniz. Tiflis’in muhteşem manzarasıyla, Cafe Iveria boş bir günü geçirmek için mükemmel bir ortam sunuyor.

Tiflis’te Asya Mutfağı - UMAMI
Asya mutfağının lezzetlerini keşfetmek için Umami’ye uğrayın; burası Asya yemeklerini sevenler için adeta bir cennet. Restoranın davetkar atmosferinde kendinizi kaybedebilir, büyüleyici aromaların ve Asya’dan ilham alan eşsiz yemek çeşitlerinin tadını çıkarabilirsiniz. Sushi setlerinden sıcak ve soğuk mezelerle Umami, tatlı, baharatlı, ekşi ve tuzlu Asya lezzetleriyle unutulmaz bir yolculuk vaat ediyor.

Mutlaka sushi, sashimi ve diğer Japon yemeklerini deneyin; en kaliteli malzemelerle ustalıkla hazırlanıyorlar.
Son olarak, Republic 24, Republic, Cafe Iveria ve Umami, Tiflis’in mutfak çeşitliliğini yansıtıyor. İster deneyimli bir gurme olun ister yeni tatlar keşfetmeye meraklı birisi, bu restoranlar şehir merkezinde keyifli bir gastronomik macera sunuyor. Her lokmada sadece lezzetin tadını çıkarmakla kalmayacak, aynı zamanda Tiflis gezinizden unutulmaz anılar da yaratacaksınız.